In zwanzig Minuten ist es 17:00 Uhr. Diesmal ist es echt super eng. Und dabei ist die Idee für mein heutiges Rezept schon seit Wochen in meinem Kopf. Aber irgendwie hat immer entweder die Zeit, die Zutaten oder der Mut gefehlt. Ja, richtig… der Mut! In diesen Tagen geht es mir oft so. Ich gehe die Dinge nicht an, weil mit etwas der Mut fehlt. Aber dazu ein anderes mal mehr. Neben mir steht ein Stück Kuchen, den ich in den letzten Tag erfolgreich (dann doch) kreiert habe. Lecker! Da ist mir insgesamt auch an sehr ansehnliches Gesamtwerk gelungen. Leider zeigen das meine Bilder nicht. Ich bin so enttäuscht davon, dass mir schlichtweg die Worte fehlen. Ein denkbar schlechter Zeitpunkt. Jetzt ist es schon fast 16:45 Uhr. Noch eine Viertelstunde. Meine Küche benötigt auch Instandsetzungsmaßnahmen. Der Küchenteppich ist schon gewaschen und der Flurteppich befindet sich bereits im Schleudergang. Ja, meine Zeitknappheit hat sicher auch etwas mit fehlendem Zeitmanagement zu tun. Aber Beerenflecken im hellen Flurteppich konnte ich nicht lange warten lassen. Ebenso die Schokoladenflecken im …

So da ist sie nun die 2017er Frühlingsedition von Stuttgart Vier mal 3. Diesmal ist es verflixt schwer gewesen aus den sechs Zutaten wenigstens drei Favoriten auszuwählen, die in meinem bzw. auf meinem Kuchen (ja tatsächlich, ich habe seit langem mal wieder was gebacken) landeten. Seht selbst das waren die sechs möglichen Kandidaten Blumenkohl Mango Mangold Rharbarber Spinat Waldmeister Zum Waldmeister am Schluss mehr. Rotmarkiert habe ich meine Zutaten. So sehr mir diese Aktion am Herzen liegt, aber in diesem Mai hat sie mich ganz fürchterlich geplagt. Planlos und dann auch irgendwann ratlos. Die Frage, was mache ich, war lange unbeantwortet. Ich war kurz davor hinzuschmeissen und gar nichts zu machen. Aber dann ging es irgendwie doch. Nicht zuletzt auch durch den Support von meinen beiden Mitstreiterinnen Judy und Sonja. Mir scheint das Jahr 2017 ist ein Nebenher-Jahr. Alles erledige ich so nebenher Büroalltag, Bloggen, Familie, Freunde und meine eigenen Weichenstellungen. Gefühlt bin ich nirgendwo so ganz (mit Ausnahme des Büros, aber auch da gibt es so vieles was nebenher anfällt und getan werden muss). …

Wie gut, dass ich morgen einen Frisörtermin habe! In den letzten Tagen sind einige graue Haare auf meinem Kopf dazu gekommen. Und wenn ich mir unseren Chat-Verlauf der letzten Tage anschaue, dann waren meine beiden Mitstreiterinnen auch am Rande des Wahnsinns. Ein wild gewordener Rauchmelder, die anrückende Feuerwehr (irgendwo in der Nachbarschaft), Herzinfarkt-Momente, weil Zutaten nicht oder nur in der Blattgold-Variante zu bekommen waren… Aber genau das sind die Momente, die diese Aktion so besonders machen. Der heranrückende Termin und der eigene Anspruch etwas gutes zu zaubern, das herbei fiebernd der Zeit, das nicht wissen was die anderen beiden erdacht haben… Es macht sooo Spaß! Etwas betrübt bin ich darüber, dass ich persönlich total vergessen habe, dass logischerweise dem 17ten Februar der 18te folgt – der Geburtstag meiner Patentante. Zack… Vergessen! Den Leckereien, die ich heute präsentiere, geschuldtet. Also liebes Tantchen… Wenn ich für Dich an Deinem Geburtstag kochen würde, dann wäre das hier mein Vorschlag Bavette mit Feldsalat-Pesto auf Grünkohl-Chips-Bett mit Steckrübenwürfel und Grapefruit-Spalten   Das hier waren die Zutaten, die zur Wahl standen: …

Psst… Habt Ihr schon gemerkt, es ist Herbst. Ich persönlich merke das jeden Morgen, denn die S-Bahn und alle restlichen öffentlichen Verkehrsmittel in Stuttgart, neigen gerade dazu, nach einem undefinierbaren und sehr individuellen Fahrplan zu fahren. Aber das ist ein ganz anderes Thema! Zum letzten Mal in diesem Jahr haben Judy, Sonja und ich den Kochlöffel und/oder Schneebesen geschwungen, um Euch heute die Herbstrunde von Stuttgart Vier mal 3 zu präsentieren. Ich für meinen Teil hätte zu Beginn dieser Reihe nicht gedacht, wie viel Spaß diese kreative Art der Zutatenverarbeitung machen würde. Saisonal und regional und dann auch Zutaten dabei zu haben, die man gebacken als auch gekocht lecker zubereiten kann und dann auch noch für fructoseintollerante Menschen geeignet sind, das war eine echte Herausforderung. So manches graue Haar ist mir darüber gewachsen. So mancher Freudenschrei oder SOS-Ruf ging via WhatsApp durch den Talkessel. Es war wirklich großartig! Die verschärfte Gangart haben Judy und Sonja in diesem November hingelegt. Erst die Vorbereitung und die Durchführung der PopUp-Bakery vom Kuchenquartett und dann den Schalter umlegen und …