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Auf geht’s 2017 – Auf geht’s Stuttgart Vier mal 3

Veröffentlicht von Anja

Neues Jahr, neue Rezepte, neue Runde Stuttgart Vier mal 3! In diesem Jahr machen wir weiter mit unserem lieb gewonnenen Stuttgart Vier mal 3 und haben euch ein paar Änderungen zu unserer Aktion mitgebracht, bei denen diesmal auch ihr da draußen mit ins Spiel kommt. Ihr könnt hier nämlich nicht mehr nur mitlesen sondern auch selbst mitmachen, mitbacken, mitkochen! Wir hatten im letzten Jahr so viel Spaß beim Auswählen der Zutaten, beim Recherchieren, tüfteln, ausprobieren und kreieren der Gerichte. Bis zur letzten Minute blieb jedes Mal erneut wieder die Spannung, was die jeweils anderen beiden aus den Zutaten gezaubert haben. Dieses Mal möchten wir all das mit euch teilen! Ihr seid herzlich dazu aufgerufen, bei Stuttgart Vier mal 3 mitzumachen! Selbstverständlich müsst ihr nicht aus Stuttgart kommen um mitzumachen. Das war: Vergangenes Jahr haben wir die saisonalen und möglichst regionalen Zutaten zum Jahresbeginn gemeinsam für das gesamte Jahr vorab festgelegt. Es waren sechs Zutaten für jede unserer Editionen: Winter, Frühling, Sommer und Herbst. Vier davon mussten jeweils im finalen Rezept verarbeitet sein. Wir arbeiteten alle …

Stuttgart Vier mal 3 {Herbst}

Veröffentlicht von Anja

Psst… Habt Ihr schon gemerkt, es ist Herbst. Ich persönlich merke das jeden Morgen, denn die S-Bahn und alle restlichen öffentlichen Verkehrsmittel in Stuttgart, neigen gerade dazu, nach einem undefinierbaren und sehr individuellen Fahrplan zu fahren. Aber das ist ein ganz anderes Thema! Zum letzten Mal in diesem Jahr haben Judy, Sonja und ich den Kochlöffel und/oder Schneebesen geschwungen, um Euch heute die Herbstrunde von Stuttgart Vier mal 3 zu präsentieren. Ich für meinen Teil hätte zu Beginn dieser Reihe nicht gedacht, wie viel Spaß diese kreative Art der Zutatenverarbeitung machen würde. Saisonal und regional und dann auch Zutaten dabei zu haben, die man gebacken als auch gekocht lecker zubereiten kann und dann auch noch für fructoseintollerante Menschen geeignet sind, das war eine echte Herausforderung. So manches graue Haar ist mir darüber gewachsen. So mancher Freudenschrei oder SOS-Ruf ging via WhatsApp durch den Talkessel. Es war wirklich großartig! Die verschärfte Gangart haben Judy und Sonja in diesem November hingelegt. Erst die Vorbereitung und die Durchführung der PopUp-Bakery vom Kuchenquartett und dann den Schalter umlegen und …

Stuttgart Vier mal 3 {Sommer}

Veröffentlicht von Anja

Ich kann mich noch gut daran erinnern, wie Judy, Sonja und ich im Tarte & Törtchen kurz vor dem Jahreswechsel 2015/2016 saßen und die Zutatenliste vereinbarten für unser gemeinsame Aktion Stuttgart Vier mal 3. Das ist nun schon mehr als ein halbes Jahr her. Kaum zu glauben, oder?! Neulich haben wir uns hier bei mir zu einem Kaffeeklatsch getroffen und über die Zukunft dieser Aktion im Allgemeinen und der Sommer-Ausgabe im Speziellen gesprochen. Was soll ich sagen… Wir werden wohl auch im kommenden Jahr mit Stuttgart Vier mal 3 weiter machen. Vielleicht noch ein wenig an den Rahmenbedingungen feilen, aber es wird weiter gehen. Das finde ich großartig! Denn mir macht das sooo viel Freude. Jetzt aber erstmal… Die Stuttgart Vier mal 3 Sommer-Edition Auf folgende Zutaten hatten wir uns geeinigt Auberginen Möhren Kirschen Beeren Tomaten Zwetschgen bzw. Pflaumen Meine vier Auswahlzutaten habe ich oben rot markiert. Die Auswahl war ja sehr schnell gefunden. Ich bin nämlich kein Kirschen- und Zwetschgen/Pflaumen-Fan. Lange unklar war, was ich aus “meinen” Zutaten machen sollte. Irgendwann habe ich …

{samstags} Ein Marktbesuch mit Einkaufseskalation

Veröffentlicht von Anja

Mein Lieblingswochentag ist der Samstag. Wahrscheinlich bin ich nicht die Einzige, der das so geht. Der Samstag ist für mich so eine Art Urlaubstag im Wochenlauf. Dann wird das Leben irgendwie leicht. Es setzt eine laissez-fair-Stimmung ein, die ich kaum in Worte packen kann. Samstag ist Markttag (nicht nur in Stuttgart) Zu meinen liebsten Samstagsritualen zählt der Besuch des Wochenmarkts entweder in der Innenstadt oder hier im Stadtteil. Das ist ganz davon abhängig, was ich besorgen möchte. Zur Spargelzeit und im Sommer gehe ich am liebsten auf den Wochenmarkt in der Innenstadt. Der ist recht groß. Verteilt über den Schiller- und Marktplatz findet man ganz viele Stände. Blumen und Pflanzen eher auf dem Schillerplatz und auf dem Marktplatz mehr Obst und Gemüse. Der Marktbesuch in der Spargelzeit ist aber nicht ganz unproblematisch. Da können die Bereiche vor den Spargelständen schon mal zur Nahkampfzone werden. Ich bin immer sehr froh, wenn ich unbeschadet meinen Spargeleinkauf aus dem Getümmel retten kann. Man glaubt kaum, das so ein Hackenprosche auch ein Kampfgerät sein kann. Derzeit, also so im …

Eine Reise in die Urzeit und das Erdinnere – Die Grube Messel

Veröffentlicht von Anja

Seit ich denken kann ist mir die Grube Messel ein Begriff. Denn ich war immer ein Ferienkind im Rhein-Main-Gebiet. Viele schöne Kindheitserinnerungen verbinde ich mit einem kleinen Ort dort. Unweit ist die Grube Messel. Ich musste Mitte Vierzig werden, um es zum ersten Mal dorthin zu schaffen. Aus dem Bio-Unterricht wird die Grube Messel dem ein oder anderen ebenfalls bekannt sein. Dort wurde das Urpferdchen als Fossil gefunden. Heute ist es in Frankfurt im Senckenberg-Museum ausgestellt. Die Grube Messel ist neben dem Wattenmeer und den alten Buchenwäldern (Kellerwald und Hainich) eines der drei UNESCO-Weltnaturerbe-Denkmäler in Deutschland. Dort werden noch immer Fossilien gefunden. Eines vorweg. Der Besuch lohnt sich und ist auch für Kinder tauglich, auch wenn es keine Dinos zu bestaunen gibt. Zu empfehlen ist eine Führung. Die Erläuterungen sind für Laien verständlich und es macht richtig Spaß. Auch das Museum ist absolut sehenswert. Bemerkenswert war ganz besonders die “Expedition Bohrloch”. Lasst Eure Alltagssterne leuchten, Anja***